イベント

セレブレーションナイトVol.5：Chairmen Edition

メインバー＜ブリアン＞で紡がれる至高のバー体験

―京王プラザホテルとHBAの縁がつないだ、歴代会長3名が一堂に会する一夜―

京王プラザホテルならびにメインバー〈ブリアン〉開業55周年を記念し、
歴代バーテンダーがカウンターに立つ特別企画「セレブレーションナイト」を開催いたします。
当日は、京王プラザホテルとHBAが長年にわたり築いてきた深い縁。
その歴史を象徴する、HBA歴代会長3名がメインバー＜ブリアン＞に一堂に会します。
それぞれが培ってきた技と美学を間近でご体感いただきながら、各々の代表作をお楽しみください。

セレブレーションナイト
日時
2026年12月1日（火）

時間
17:00～21:00
※ブリアンの営業時間は23:30までとなります。

場所
南館2階／メインバー＜ブリアン＞

お問合せ
レストラン予約 TEL：（03）5322-8151（10:00～20:00）

渡辺 一也　Kazuya Watanabe
HBA第6代会長・現名誉顧問

1984年
サントリー ザ・カクテルコンペティション’84 カクテル・オブ・ザ・イヤー受賞
1986年
第15回 HBA創作カクテルコンペティション優勝
2006年
HBA 社団法人日本ホテルバーメンズ協会 会長就任
2011年
厚生労働省 卓越した技能者表彰（現代の名工）受章
2012年
シャンパーニュ騎士団 シュヴァリエ叙任 黄綬褒章受章
2014年
HBA 社団法人日本ホテルバーメンズ協会 名誉顧問就任

小森谷 弘　Hiroshi Komoriya
HBA第7代会長・現名誉顧問

1995年
サントリー ザ・カクテルコンペティション’95 カクテル・オブ・ザ・イヤー受賞
1996年
ポートワインカクテルコンテスト 総合優勝
2014年
HBA 一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会 会長就任
2016年
シャンパーニュ騎士団 シュヴァリエ叙任
2022年
HBA 社団法人日本ホテルバーメンズ協会 名誉顧問就任
2023年
英国ザ・ジン・ギルド リクティファイヤー認定

野田 浩史　Hiroshi Noda
現HBA会長

2003年
CCS主催 カクテルアーティストオブアーツ 「ノスタルジア」発表
2004年
第24回 HBA創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ 総合準優勝
2022年
HBA 一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会 会長就任
2024年
北海道産業貢献賞（卓越技能者）受賞
2025年
厚生労働省 卓越した技能者表彰（現代の名工）受章

スペシャルメニュー

セレブレーション （渡辺 一也 作）
―第15回 HBA創作カクテルコンペティション 優勝作品 ―

シャンパンに甘酸っぱい木いちごのリキュールが寄り添い、人生の門出を彩る、気品あるカクテル。 その味わいはもちろん、創り方も革新的で、シャンパンカクテルの新たな創作スタイルを業界にもたらしました。

2,200円（サービス料・税金込）

コットン・フラワー （小森谷 弘 作）
―サントリー ザ・カクテルコンペティション’95 カクテルオブザイヤー受賞作品―

アメリカを代表する名酒ジャックダニエルをベースに、芳香を放つアマレットを組み合わせた一杯。テネシーウイスキーのふるさと、合衆国南部に広がる「綿の花」をグラスの中に咲かせました。

2,200円（サービス料・税金込）

ノスタルジア～郷愁～ （野田 浩史 作）
―CCS主催 カクテルアーティストオブアーツ 総合優勝作品―

セピア色の運河が雪化粧に包まれていくように、郷愁という言葉がよく似合う冬の小樽。 地元ニッカのウイスキーに雪景色への想いを重ね、懐かしくも深い味わいへと仕立てました。

2,200円（サービス料・税金込）