イベント

5月27日（水）～10月27日（火）＜フレデリック・カッセル＞

フランス・フォンテーヌブローを拠点とする、パティシエ・ショコラティエ＜フレデリック・カッセル＞。
世界最高峰の菓子職人が集うルレ・デセールの名誉会長として、フランス菓子文化の発展と職人の地位向上に尽力。
伝統を重んじながらも、時代に寄り添う感性とエスプリを大切にした菓子づくりを続けています。