イベント

2020年9月1日(火)~10月31日(土)

豪華海鮮と秋の味覚

京王プラザホテルは、9月1日(火)から10月31日(土)まで「中国料理料理長 李国超と南園料理長 金澤信人が贈る ~豪華海鮮と秋の味覚~」を開催いたします。

ディナーコース「中秋」

中国料理料理長 李国超と南園料理長 金澤信人が贈る ~豪華海鮮と秋の味覚~

京王プラザホテルは、9月1日(火)から10月31日(土)まで「中国料理料理長 李国超と南園料理長 金澤信人が贈る ~豪華海鮮と秋の味覚~」を開催いたします。

黄綬褒章を受章しメディア等にも出演実績のある京王プラザホテルの全中国料理を統括する料理長の李国超と、伝統を受け継ぎ未来へと導料理長 金澤信人のダブルキャスティングによる饗宴メニューとして、5年目を迎える2020年も引き続き、広東料理の真髄である海鮮食材や秋の食材を用いた特別コースをご用意いたします。また今年は中国料理とワインのペアリングをテーマとしソムリエ選定によるワインも数多くご紹介する予定です。

「中秋節」は中国の歴史ある祝日で、豊作を祈って音楽を奏で、月に祈りを捧げるのが習慣となっています。<南国>では毎年この時期に、お祝いの特別メニューをお届けしています。


詳しくはこちら→公式サイト

期間

2020年9月1日(火)~10月31日(土)

場所

京王プラザホテル 2F/中国料理<南国>
〒160-8330 東京都新宿区西新宿2-2-1

 

<アクセス>

メニュー

◆ランチコース「秋草(あきくさ)」(料金1名様 4,800 円 *サービス料・税金込)

ふかひれスープや点心、イベリコ豚が楽しめるおすすめランチコース

・前菜の盛り合わせ
・茸入り、ふかひれスープ
・海鮮二種と銀杏の炒め
・蒸し点心二種
・イベリコ豚の蜂蜜黒胡椒炒め
・栗入りチャーハン
・柿入り冷やしアーモンドゼリー

◆ディナーコース「皇秋(こうしゅう)」(料金1名様 16,000 円 *サービス料・税金込)

鮑やふかひれ、牛フィレ肉など、海鮮とお肉がバランスよく楽しめるコース

・あわびの紹興酒漬け冷菜
・ふかひれの姿煮、上海蟹味噌あんかけ
・二種海鮮と銀杏の炒め
・鶏のパリパリ揚げ
・大海老の茸蒸し
・牛フィレ肉の蜂蜜黒胡椒炒め
・鮭と栗入りチャーハン
・デザートプレート

◆ディナーコース「中秋(ちゅうしゅう)」(料金1名様 20,000 円 *サービス料・税金込)

松茸や上海蟹味噌など秋の味覚をふんだんに
極上のふかひれ壷蒸しスープの逸品に舌鼓

・あわびの紹興酒漬け冷菜
・大海老の上海蟹味噌あんかけ
・北京ダック
・ハタの茸蒸し
・ふかひれ姿と松茸、金華ハム入り壺蒸しスープ
・国産牛サーロインの蜂蜜黒胡椒炒め
・鮭と栗入りチャーハン
・月餅入り、デザートプレート

※記載の料金は全てサービス料・税金込
※コース料理は2名様より承ります

お問合せ・ご予約

京王プラザホテル

TEL 03-3344-0111(代表)【レストラン予約】

新型コロナウィルス感染症への取り組みについては動画及びホテル公式HPより

 

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