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『King & Queenのクリスマス』スイーツビュッフェ
ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、11月14日(金) ～12月26日(金)までの期間、煌びやかな雰囲気の中、スイーツ20種類以上に加え「ハーブローストチキン レモンバター」や「ロゼハム、ポテト、にんじん、ピクルスのサラダ 柚子エッセンス」など8種類のお食事が楽しめるブッフェ『King & Queenのクリスマス』が開催されます。
『King & Queenのクリスマス』スイーツビュッフェ
店内に一歩足を踏み入れるとゴールドを基調とした華やかな女王陛下のクリスマスラウンジが登場。クラシカルな暖炉の周りには色とりどりのオーナメントが飾られたクリスマスツリーやファー、そしてロイヤルファミリーのクリスマスにふさわしいラグジュアリーなプレゼントの数々が並び、心躍るフェスティブ気分を盛り上げます。
ヒルトン東京 エグゼクティブペストリーシェフ ラティーシュ・ナイヤーとアシスタントペストリーシェフ 鈴木秀昌が手掛けるKing & Queenのクリスマス着想のスイーツは20種類以上。女王陛下をイメージした宝石やティアラ、ロイヤルファミリーのクリスマス・ファッションなどをイメージした華やかなスイーツがビュッフェ台を彩ります。
(左)女王陛下の宝石箱
(右)クリスマスの朝のクグロフ
(左)マジェスティック・ホワイト
(右)ロイヤル・オーナメント
しっとりとしたジェノワーズにピンクグレープフルーツと苺のコンポートをサンドしたショートケーキ「女王陛下の宝石箱」はたっぷりの苺をトッピングし、サイドを包む上品なレース風ホワイトチョコレートが一際目を引きます。オーナメントを思わせるホールケーキ「ロイヤル・オーナメント」は、ラズベリームースの中に入っているラズベリージュレとココナッツムースが、爽やかな酸味を引き立たせてくれます。
その他にもパン・ド・ジェーヌの上にマロンブリュレ入りコーヒー風味のホワイトチョコレートムースを乗せた「プリンスのスクエアオーナメント」や、パイナップルやオレンジのコンポート入りミルクチョコレートのムースに華やかな星型のチョコレートをトッピングした「ロイヤルツリートップの星」などフルーツやナッツ、スパイスをふんだんに用いたクリスマススイーツが楽しめます。
(左)プリンスのスクエアオーナメント
(右)ロイヤルツリートップの星
(左)クリスマスファシネーター
(右)リトル・リトルツリー
スモールポーションのスイーツやグラススイーツもクリスマスらしいラインアップが登場します。ヘーゼルナッツのプラリネ入りカスタードクリームに金柑のコンポートを合わせたクッキーシュークリーム「クリスマスファシネーター」、タルトに柚子風味のミルクチョコレートガナッシュを乗せ、ピスタチオクリームを絞りまるでツリーのような装いの「リトル・リトルツリー」、ロイヤルミルクティームースの中に、レモンのジュレとアプリコットのコンポートが爽やかな「プリンセス・ジュレ・ド・ノエル」など、華やいだクリスマス空間で優雅なスイーツタイムをお過ごしいただけます。
(左)プリンセス・ジュレ・ド・ノエル
(右)ホットワイン・ロワイヤル
その他にも、2種類のチョコレートファウンテン、お好みのアイスクリームの上にラムレーズンモンブランクリームを極細で絞るライブステーション、アニス、クローブ、ローリエ、シナモンなどのスパイスとオレンジピールなどをたっぷり用いた「ホットワイン・ロワイヤル」などが堪能できます。
少し遅めのランチとしても満足できる、バリエーション豊かな食事
クリスマススイーツだけでなく、セイヴォリーも充実。たっぷりのハーブと共にジューシーに焼き上げる「ハーブローストチキン レモンバター」、「ベイクドフィッシュ 地中海風トマトオリーブソース」、「ロゼハム、ポテト、にんじん、ピクルスのサラダ 柚子エッセンス」などに加え、「蕪のブランマンジェ ビーツソース」や「ペンネ 冬野菜とカンネリーの軽い煮込み」も揃い、スイーツビュッフェとしてはもちろん、遅めのランチとしても満足できます。
ドリンクは、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルト社の紅茶10種類を含む全19種類よりお好みをお選びいただけます。焼きりんごをイメージした「レッドベイクドアップル」や、スパイスを効かせた「ジンジャーブレッドティー」など、クリスマススイーツやお食事に合わせてゆったりとお楽しみください。
ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」
ヒルトン東京は11月14日（金）より館内一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションが開始されます。中央に螺旋階段を配し、2階まで吹き抜けの「マーブルラウンジ」には今年も全長6メートルのクリスマスジャンボツリーが登場。King & Queenのテーマに合わせた煌びやかな店内で、クリスマススイーツ＆セイヴォリーを心ゆくまで味わう優雅なひと時はいかがでしょうか。
期間
2025年11月14日（金）～2025年12月26日（金）
営業時間
14:30～17:00
料金
お1人様¥5,700（土・日・祝日と12/20～12/25は¥6,200）
※税金、サービス料込
会場
マーブルラウンジ（ヒルトン東京1F）
住所
〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-6-2
アクセス
地下鉄丸ノ内線 「西新宿駅」 (C8出口)より徒歩約2分
地下鉄大江戸線 「都庁前駅」 より徒歩約3分
JR・私鉄・地下鉄 「新宿駅」(西口) より徒歩約10分
ご予約・お問い合わせ
ご予約ページ：https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/marble-lounge-sweetsbuffet-christmas
TEL: 03-3344-5111（代表）
※レストラン予約受付時間 10:30～18:00
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