食とカルチャーの新拠点「DIGS（ディグス）」新宿駅南口エリアに誕生！| 一般社団法人新宿観光振興協会

2025.12.15

食とカルチャーの新拠点　「DIGS（ディグス）」

食とカルチャーの新拠点「DIGS（ディグス）」新宿駅南口エリアに誕生！

12月23日（火）に、朝から夜まで楽しめる食の複合施設「DIGS（ディグス）」が新宿4丁目にオープンします。「DIGS（ディグス）」は、食とカルチャーが一体となった特別な空間。朝のパンから夜のディナーまで、一日のさまざまなシーンを彩る3つの人気ブランドが集結しました。

1階には BOUL’ANGE（ブールアンジュ）、2階には FLIPPER’S（フリッパーズ）、3階には Journal Standard DINING（ジャーナルスタンダードダイニング）を展開。それぞれのフロアで、新しい食体験とカルチャーをお楽しみいただけます。

ショッピングの合間に立ち寄ったり、映画の待ち時間にひと休みしたりと、どんな時間帯でも訪れやすい、新宿の新たなスポットです。

1[1].jpg

1F：BOUL'ANGE（ブールアンジュ）

焼き立てパンとコーヒーで、朝の時間を彩るベーカリー。シグニチャーであるクロワッサンは、〇・△・□といった遊び心あふれる形で展開しています。“見て楽しい・食べておいしい・贈って嬉しい”をキーワードに、日常へ小さな驚きと喜びをお届け。新宿店限定のサワードゥやユニークなクロワッサンで、心ほどけるひとときをお楽しみください。

営業時間 8:00~20:00

2F：FLIPPER'S（フリッパーズ）

「奇跡のパンケーキ」で知られるブランチカフェです。厳選素材による心と体に優しいメニューをランチやティータイムにお楽しみいただけます。誰もが‟おいしい”と笑顔になれる時間を届けます。低温でじっくりと焼き上げた、とろけるような食感のスフレパンケーキは、まさに“奇跡”の一皿と呼ぶにふさわしい味わいです。

営業時間 9:00~20:00(L.O.19:00)

3F：Journal Standard DINING（ジャーナルスタンダードダイニング

新宿のにぎわいを抜けた先に広がる、落ち着いた大人のためのダイニング空間。日常の延長でありながら非日常の贅沢を演出します。パティの旨味を引き立てるのは、BOUL’ANGEが特別に仕立てたオリジナルバンズ、自家製のアイオリソース、そしてピクルス。アンガス牛100％のパティを薪火でじっくりと焼き上げ、香ばしさとジューシーさを極めた一体感のある味わいに仕上げています。

営業時間 11:00~15:30（L.O.14:30）17:30~23:00（L.O.22:00）※15:30~17:30はCLOSE

◆オープン記念キャンペーン

2025年12月23日(火)～2026年1月31日(土)まで、DIGS内の2店舗で“合計5,000円以上”ご利用いただいたレシート2枚をご提示いただ方に、先着で「染の里おちあい」とコラボレーションしたオリジナル手ぬぐいをプレゼントいたします。

※同一店舗のレシートは対象外となります。DIGS内の異なる2ブランドをご利用いただいた場合のみ適用となります。

2[1].jpg

◆新宿の伝統文化「手染の文化」を世界へ

新宿区の伝統文化である「東京染小紋や江戸更紗」を継承する工房「染の里おちあい」とコラボレーションし、オリジナルデザインの小紋柄の手ぬぐいをノベルティとして制作。江戸時代から続く染色技術を現代のデザインと融合させ、伝統工芸を通じて「新宿＝文化と革新が息づくまち」という魅力を世界へ発信していきます。手染めの手ぬぐいは海外の方にも親しみやすいデザインを採用し、手染めの深い色合いと職人の手仕事による風合いが伝統と現代が調和しています。

◆【染の里おちあい】について

「染の里おちあい」は、新宿区落合にある100年続く伝統的染色工房です。東京染小紋や江戸更紗、藍染などの技法を受け継ぎながら、体験教室や展示活動を通じて地域文化の継承と発信に取り組んでいます。　

▶https://www.kanko-shinjuku.jp/spot/c002/article_319.html　　

◆DIGS（ディグス）　　　

新宿区新宿4-1-7 1～3F

HP　https://www.digs-shinjuku.com/
Instagram　https://www.instagram.com/digs_shinjuku/?locale=ja_JP

[1F] BOUL’ANGE

電話番号　03-6835-5306

新宿店LINE　https://lin.ee/Av7H2Bb 　

Instagram　https://www.instagram.com/boulange.jp/?locale=ja_JP

[2F] FLIPPER‘S

電話番号　03-6629-6699